Der er utallige årsager til at vælge vegetarisme og hver enkel må gøre gøre op med sig selv, hvilke grunde der betyder mest. Ifølge Dansk Vegetarforenings analyse der er offentliggjort i blad nr. 2 i 2011 er sundhed et af de bedste argumenter for at spise vegetarisk. Overordnet står sundhed dog langt fra alene som årsag til at vælge grønne retter, og på disse sider kan du gå på opdagelse i nogle af de andre spændende områder, hvor det at være vegetar gør en forskel.
